Зубная эмаль – очень крепкий материал, так как в ее составе содержится около 95% неорганических веществ, из них 39% – кальций, еще 19% – фосфор. Кроме них, уже в меньших количествах, есть и другие химические компоненты: магний, фтор, цинк, калий. Общее количество веществ около 20. Баланс микроэлементов и составляет основу, отвечающую за здоровье зубов.
1. Гидратация
Слюна, состоящая главным образом из воды, выполняет ряд функций, включая увлажнение ротовой полости, защиту зубов от кариеса и поддержание нормального уровня pH. Недостаточное потребление воды может привести к сухости во рту, что увеличивает риск развития кариеса и воспалительных заболеваний десен.
2. Очищающее действие
При регулярном употреблении воды остатки пищи и бактерии смываются с поверхности зубов, что снижает вероятность образования зубного налета и камня. Это особенно важно после приема пищи, богатой углеводами и сахарами, которые способствуют размножению бактерий.
3. Поддержка pH баланса
Вода помогает поддерживать правильный уровень pH в ротовой полости, что предотвращает развитие кислотной среды, благоприятной для размножения патогенных микроорганизмов. Кислая среда способствует разрушению зубной эмали и развитию кариеса.
4. Минеральный состав
Фторированная вода, которую добавляют в водопроводную сеть во многих странах, способствует укреплению зубной эмали. Фторид помогает предотвратить кариес, укрепляя структуру зуба и замедляя процессы деминерализации.
5. Профилактика эрозии эмали
Некоторые напитки, такие как газированные воды, фруктовые соки и спортивные напитки, содержат высокие уровни кислот, которые могут приводить к эрозии зубной эмали. Употребление чистой воды вместо этих напитков помогает снизить риск разрушения эмали.
6. Полоскание рта
Полоскание рта водой после еды или чистки зубов помогает удалить остатки пищи и бактерий, а также смыть остатки зубной пасты, что дополнительно защищает зубы от кариеса и воспаления десен.
7. Предотвращение неприятного запаха изо рта
Недостаточная гидратация может привести к уменьшению количества слюны, что способствует появлению неприятного запаха изо рта (галитоза). Регулярное употребление воды помогает поддерживать нормальную влажность ротовой полости и устраняет неприятный запах.
Жесткость и уровень PH
Нарушение уровня PH также сказывается на состоянии зубов. Если налегать на чай каркаде, цитрусовые напитки, сладкую газировку и другую кислую жидкость с показателем PH менее 3, можно быстро ослабить эмаль. Под действие кислоты она постепенно разрушается, и зубы становятся более чувствительными.
Необходимые микроэлементы попадают в организм человека из продуктов питания и воды. Соответственно, если каких-то веществ не будет хватать, это сразу же отразится на состоянии эмали.
Обычно, анализируя состав воды, обращают внимание на такие показатели, как:
- жесткость;
- содержание фтора;
- процент хлора;
- количество железа;
- уровень PH.
Жесткость воды определяют по содержанию солей магния и кальция. Интересен тот факт, что высокий процент этих веществ негативно сказывается на состоянии волос и кожи, зато благотворно действует на зубы. Недостаточное количество этих двух компонентов делает зубы более слабыми, поэтому врачи не рекомендуют постоянно пить дистиллированную воду.
Есть два способа сделать мягкую воду более полезной:
- дополнительно принимать кальций;
- применять фильтры с минерализаторами.
Кофе и чай считаются близкими к нейтральным, их PH в пределах 5. К безопасным напиткам относят также вино и несладкую газировку. Но в идеале PH питьевой воды должен составлять 7 единиц.
Содержание микроэлементов
Зубам необходим так хорошо разрекламированный фтор. Но, вопреки заверениям рекламщиков, он попадает в эмаль не из зубной пасты, а из воды. Необходимая суточная доза – 2 мг.
Железо тоже подлежит строгой дозировке, так как его излишнее количество вызывает проблемы в работе почек и печени. По нормам ВОЗ, в воде должно содержаться не более 0,3 мг, увеличенная концентрация опасна для здоровья.
Переизбыток хлора вызывает появление отложений, прямиком ведущих к кариесу, и ослабляет действие фтора. К счастью, сегодня в водоочистке используют не только этот вредный компонент – вместо него жидкость обеззараживают гипохлоритом натрия.
Вода оказывает значительное положительное воздействие на состояние зубов и полости рта. Регулярное употребление достаточного количества воды помогает поддерживать здоровую среду в ротовой полости, предотвращать кариес и воспалительные заболевания десен, а также сохранять свежесть дыхания.